[ 掲示板: おもしろ日本酒掲示板 // 最新メッセージID: 12 // 時刻: 2024/11/23(19:22)]
タイトル: 10 . 隠れていた酒
お名前: お酒大好き <[email protected]>
投稿日: 2000/12/10(18:44)
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日本酒愛して8年目、先日「十四代」の最高峰「龍月」を飲みました。 美味い! うまい! でも一口で充分でした。 最近美味い酒を見つけました。 その名も「十四代 小左衛門」 岐阜の酒ですが、創業300年くらいで 初代の人が小左衛門と言う名前で 今の人で十四代目なので、その名前で 新しい銘柄を作ったそうです。 そこで飲んだのが、まず「汲みたてにごり酒」賞味期限10日間、これはまだ今年は 発売前で何とか頼んで発売前の試飲段階のをチョット一口、これが辛口ですごく味が あって、おまけに発泡していました、シャンパンのように、美味かった。 思わず予約を入れました。完全予約制だって。 それと古酒が3種類ありましたが、なんともいいね。古酒の色、香りは無い。 うん 古酒には不思議な古酒。 あじはまろやか、赤のフルボディーって感じ。 こんなに味の乗った日本酒は初めて飲んだ。辛いだけの三千盛とかみたいの とは全然違う。それに安い。 売れたら終わりだって。 小さい蔵元は少ししか 作らないのかな、やっぱり。 しばらくこの酒を飲もうと思います。 そこは岐阜県瑞浪市の中島醸造と言います。そこの若が親切に応対してくれたよ。 楽しいひと時でした。