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[ 掲示板: おもしろ日本酒掲示板 // 最新メッセージID: 12 // 時刻: 2024/11/22(00:11)]

タイトル: 10 . 隠れていた酒
お名前: お酒大好き <[email protected]>
投稿日: 2000/12/10(18:44)

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　日本酒愛して8年目、先日「十四代」の最高峰「龍月」を飲みました。
美味い！　うまい！　でも一口で充分でした。　最近美味い酒を見つけました。
その名も「十四代　小左衛門」　岐阜の酒ですが、創業300年くらいで
初代の人が小左衛門と言う名前で　今の人で十四代目なので、その名前で
新しい銘柄を作ったそうです。
そこで飲んだのが、まず「汲みたてにごり酒」賞味期限10日間、これはまだ今年は
発売前で何とか頼んで発売前の試飲段階のをチョット一口、これが辛口ですごく味が
あって、おまけに発泡していました、シャンパンのように、美味かった。
思わず予約を入れました。完全予約制だって。
それと古酒が3種類ありましたが、なんともいいね。古酒の色、香りは無い。
うん　古酒には不思議な古酒。　あじはまろやか、赤のフルボディーって感じ。
こんなに味の乗った日本酒は初めて飲んだ。辛いだけの三千盛とかみたいの
とは全然違う。それに安い。　売れたら終わりだって。　小さい蔵元は少ししか
作らないのかな、やっぱり。　しばらくこの酒を飲もうと思います。
そこは岐阜県瑞浪市の中島醸造と言います。そこの若が親切に応対してくれたよ。
楽しいひと時でした。　

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