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[ 掲示板: おもしろワイン掲示板 // 最新メッセージID: 31 // 時刻: 2024/11/22(08:09)]

タイトル: 2 . 酸化防止剤とは
お名前: 店主 <[email protected]>
投稿日: 1999/2/4(19:01)

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ほとんどのワインの場合、酸化防止剤は亜硫酸（二酸化硫黄）を使っています
ワインをゆっくりと熟成させ、ワインのフレツシュ感を保つために酸化防止剤
が使われます
亜硫酸は、かなりの量を摂取しないと、人体には影響しないそうです
しかし無添加ワインは、入っていないワインが欲しいという御客様のために
造られたぜいたくでデリケ-トなワインです

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